こんにちは！

会費制結婚式・1.5次会プロデュース「1.5次会Party」のプランナーあやかです＾＾

 

会費制結婚式や1.5次会の準備を進める中で、新郎新婦様が最も頭を悩ませるポイントのひとつが「お料理のスタイルをビュッフェにするか、フルコースにするか」という問題です。

 

「会費制といえばビュッフェのイメージだけど、親族も呼ぶから失礼にならないか心配…」

「フルコースにしたいけれど、ゲストの会費が高くなりすぎるのは避けたい」

 

 

お料理のスタイルは、パーティーの雰囲気やゲストの満足度、そして「会費の金額」や「パーティーの開催時間」に直結する超重要項目です。

 

今回は、現役ウェディングプランナーが「ビュッフェ」と「フルコース」それぞれのメリット・デメリット、全国的な所要時間の相場、そしてどんなカップルに向いているのかを徹底解説します！

 

 

 

1. ビュッフェスタイルの特徴と向き・不向き

会費制ウェディングで最も人気があり、カジュアルに楽しめるのがビュッフェスタイルです。

 

適正な会費の目安： 15,000円～20000円

 

パーティー時間の相場（全国共通）： 約2時間
※全国的に見ても、ビュッフェスタイルの場合は「2時間」が一般的な相場となります。歓談メインでサクッと楽しめる長さです。

 

【メリット】

・ゲストが自由に動き回れるため、新郎新婦との距離が近く、アットホームでワイワイとした雰囲気が作れる

・フルコースに比べて飲食代が抑えられるため、ゲストの会費負担を軽くできる

・好きなものを好きなだけ食べられるため、好き嫌いが多いゲストにも喜ばれる

 

 

【デメリット】

・料理を取りに行く手間がかかるため、ご年配の方やヒールを履いた女性ゲストには負担になることがある

・フォーマル感は薄れるため、カッチリとした結婚式を期待している親族からは「少しカジュアルすぎる」と思われる可能性がある

 

 

【向いている方】

・友人や職場の同僚など、同世代のゲストが中心のカップル

・高砂（メインテーブル）に座りっぱなしではなく、自由に動き回ってゲストと写真をたくさん撮りたい方

・ゲストの金銭的負担をできるだけ軽くしてあげたい方

 

 

【向いていない方】

・親族や会社の上司など、目上の方を多くお招きするカップル

・伝統的で厳かな「結婚式らしい」雰囲気を最優先したい方

※注意点として、ビュッフェを選ぶ場合でも必ず「全員分の座席がある着席ビュッフェ」を選ぶのが、おもてなしの最低限のマナーです！

 

 

 

 

2. フルコーススタイルの特徴と向き・不向き

一人ひとりのお席にお料理が運ばれてくる、従来の披露宴と同じフォーマルなスタイルです。

 

適正な会費の目安： 20,000円〜25,000円

 

パーティー時間の相場（全国共通）： 約2.5時間（2時間半）
※コース料理は一品ずつ順番に提供するため、全国的に見てもビュッフェより長い「2.5時間」が相場となります。

 

 

【メリット】

・席を立つ必要がないため、ご年配のゲストや上司にもゆったりと落ち着いて食事を楽しんでもらえる

・「会費制でもきちんとおもてなしをしてくれた」というフォーマルで丁寧な印象を与えられる

・料理の提供に合わせて進行を組めるため、スピーチや余興などのプログラムを入れやすい

 

 

【デメリット】

・お料理の原価が高くなる分、当然ゲストからいただく会費も高く設定する必要がある

・お料理を食べる時間が長くなるため、ビュッフェに比べるとゲスト同士が自由に動き回って歓談する時間は少なくなる

 

 

【向いている方】

・親族、会社の上司、恩師など、おもてなしを重視したいゲストが多いカップル

・落ち着いた空間で、美味しい料理をゆっくり味わってほしい方

・手紙の朗読やスピーチなど、メリハリのある進行を取り入れたい方

 

 

【向いていない方】

・ゲストに18,000円以上の会費を払わせることに抵抗がある方

・イベントやスピーチは極力なくし、とにかく自由に飲み歩くようなパーティーにしたい方

 

 

お料理スタイル選びで絶対にやってはいけないNG行動
プランナーとして、これだけは避けていただきたい「NGな組み合わせ」をお伝えします。

 

❌ 会費を高く設定（2万円など）しているのに、料理が質素

ゲストは「2万円も払ったのに満足できなかった、、、等…」料理が質素だととガッカリしてしまいます

会費とお料理のグレードは必ず釣り合うように設定しなければなりません

 

 

❌ 会費を安く設定（1万円など）しているのに、料理がフルコース
ゲストは喜びますが、確実に予算がショートし、新郎新婦様おふたりの「自己負担（持ち出し費用）」が何十万円、何百万円も発生してしまいます。

 

 

迷ったら「専門家」に丸ごとお任せください！

「親族も友人も半々くらいで呼ぶから、どちらのスタイルにするべきか決めきれない…」

「自分たちが希望する会費の金額だと、どっちの料理が出せるの？」

 

そんなお悩みをお持ちなら、会費制結婚式のプロフェッショナルである私たち「1.5次会Party」にぜひご相談ください！

 

私たちにお任せいただければ、ビュッフェ（2時間）でもフルコース（2.5時間）でも、おふたりの事前の手出し費用が一切かからない「完全後払い（自己負担0円〜）」の予算シミュレーションを作成いたします。

 

特定の会場を持たないプロデュース会社だからこそ、ゲストの顔ぶれにぴったり合うレストランやゲストハウスをフラットな目線でご提案可能です！

 

おふたりが思い描くパーティーは、ご友人中心でワイワイ自由に動き回れる雰囲気が良いですか？

 

それとも、お世話になった方を招いてゆったりとおもてなしをする時間が理想ですか？ぜひ無料相談で、おふたりの想いをお聞かせくださいね！