結婚式1.5次会は新郎新婦が自由な形式で行えることを大きな特徴としております。
ウェディングケーキの位置づけについても同様で、ウェディングケーキに
まつわるイベントとしては、ケーキカットやファーストバイト・
ラストバイト・サンクスバイトでございますが、
行うかどうかは新郎新婦様によって様々です。最近では
ケーキカット演出をしない新郎新婦も増えました

ケーキカットやファーストバイトはウェディングパーティーならではの
イベントですし、ゲストにとっても写真撮影をするうえで、
シャッターチャンスとなりますので大いに盛り上がります。ケーキ演出が
したくないカップルはハンバーガー入刀やお寿司、バームクーヘン・クロカンブッシュも
最近多い演出です

また、ファーストバイトには、以下のような意味が込められています。
新郎から新婦へは『一生食べるものには困らせない 』
新婦から新郎へは『一生美味しい料理を作ります 』
新婦から新郎へのファーストバイトでは、食べきれない程の量のケーキを
食べさせたりすることによって、会場には笑いと一体感が生まれることが多いです。
最近では１２０ｃｍもあるようなスコップの様なｂｉｇスプーンでバイトしたり
入刀するナイフも日本刀の様なもので入刀できたりと笑いの起きる演出・場面でもあります。
最終的には、ケーキカットされたウェディングケーキは、ゲストへ幸せのおすそ分けとして提供されます。