会費制の相場額は10000円～15000円前後が多いですが、20000円の会費に設定される方も多くいらっしゃいます。その際はお料理のグレードを上げられたり、引菓子をつけられたり、工夫されてもよろしいかと思います。
会費の2万円で高額というのは　　ビュッフェ料理でおもてなしがしっかり出来ていないときにゲストよりお声が上がるようです。